Níscalos salteados con queso Curado Valdehornos.

Ingredientes

1 cebolleta fresca.

200 gramos de níscalos.

Sal.

Pimienta.

150 gramos de queso Valdehornos  curado 

0,080 litros de nata para cocinar.

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra d

Elaboración

Primero picar la cebolla y preparar los níscalos. 

En una sartén poner el aceite a fuego medio. Añadir la cebolla picada, dar unas vueltas y agregar los níscalos,  sal y la pimienta y dejar hacer hasta que las setas estén tiernas.

Mientras se saltean las setas rallar el queso  Valdehornos y mezclarlo a fuego lento con la nata.

 

 

                                     

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