Recetas de verano. Pimientos del piquillo rellenos de queso crema Valdehornos a las finas hierbas

Recetas de verano

Pimientos del piquillo rellenos de queso crema Valdehornos a las finas hierbas

 

Ingredientes

8 pimientos de piquillo listos para rellenar

3 tarrinas de queso crema  Valdehornos  

Aceite de oliva extra

Sal y pimienta

1 pimiento asado

 

Elaboración

Batir con las varillas el queso crema Valdehornos , añadir sal y pimienta y un chorrito de aceite.

Rellenar cada pimiento con la crema y disponer dos pimientos por comensal.

Triturar el pimiento asado e ir añadiendo en chorro suave el aceite de oliva extra, hasta ligar una salsa de pimiento. Salpimentar.

Regar con esta salsa los pimientos rellenos. Servir con una ensalada de hojas variadas.

 

 

 

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