Ensalada de pavo, manzana y queso fresco Valdehornos con vinagreta de mostaza antigua

INGREDIENTES (2 pax.)

 

  • 1 bolsa de lechugas variadas
  • 100 gr. de pavo cortado a dados
  • 75 gr. de queso fresco cortado a dados Valdehornos
  • 1 manzana pequeña cortado a dados
(vinagreta)
  • 1 cucharada de mostaza antigua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de vinagre de módena
  • pimienta negra molida
ELABORACIÓN
  • En un bol o dos -según queramos servirla- ponemos las lechuga.
  • Por encima ponemos el pavo, el queso  Valdehornos y la manzana cortados a dados.
  • Preparamos la vinagreta poniendo todos los ingredientes en un bol, mezclamos bien y rociamos con ella la ensalada. ¡A comer!

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