Ingredientes
½ Litro de caldo de pollo
250 gr de queso Valdehornos
Cilantro picado
Aceite de oliva
¼ Cebolla picadita
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Colocas en la licuadora las papas, la mitad del caldo de pollo
En una olla con un poquitín de aceite de oliva colocas la cebolla picada a que se ponga transparente, el ajo picado a que se dore un poquitín, colocas el caldo con el cilantro y la mezcla que licuaste a que hierva. Prueba su sazón de sal y pimienta.
Para servir colocas el caldo con los cuadritos de queso, lo puedes acompañar con pan y listo para comer.