Queso Frito con Ajo

Ingredientes

  • 1 /4 de queso semicurado Valdehornos
  • 2½ a 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2-3 dientes de ajo picaditos
  • ¼ de cucharadita pimentón

Instrucciones

  1. Corta el queso Valdehornos en cuadrados tamaño mediano.
  2. Calienta el aceite en un sartén pequeño.
  3. Añade el aceite de oliva y cuando esté caliente, añade el ajo picadito.
  4. No importa que se comience a dorar el ajo.
  5. Cocina el ajo a temperatura media media-baja para que se vaya dorando poco a poco.
  6. Añade ¼ cucharadita de pimenton.
  7. Añade los cubitos de queso y comienza a freir por cada lado.
  8. Añade más pimenton si deseas, cuando el queso esté bastante dorado.
  9. Sirve con palillos.

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