Huevos de codorniz rellenos de crema de queso Valdehornos

Podréis apreciar que los huevos de codorniz conservan parte de su cáscara, queda muy llamativo, pero quizá hagamos más cómoda la degustación del aperitivo si los pelamos en su totalidad. Vosotros veréis, de momento podéis leer la receta a continuación. Ingredientes 6 huevos de codorniz 30 gramos de queso Valdehornos  curado 60 gramos de nata líquida 2 ajos tiernos Read more about Huevos de codorniz rellenos de crema de queso Valdehornos[…]

Melón a la plancha con queso Valdehornos y reducciones de Módena, miel y cítricos

El melón es una fruta con muchas posibilidades gastronómicas, que van más allá de su incorporación en un postre o de su acompañamiento con jamón.   Ingredientes:  Un melón. Queso  Valdehornos currado y semicurado. Reducción de miel de romero con vinagre de Módena y vino Roque Colás de Alhama de Aragón. Reducción de miel de romero con vinagre de manzana y limón. Reducción Read more about Melón a la plancha con queso Valdehornos y reducciones de Módena, miel y cítricos[…]