Ensalada Gourmet de jamón de pato y queso de cabra Valdehornos Caramelizado.

1 paquete preparado para ensalada de brotes tiernos y/o rúcula. 1 Sobre jamón de pato fileteado. (50 grs.) Tomates cherry. 1 Queso de cabra Valdehornos Fresco Azúcar para caramelizar el queso. Nueces. Para la vinagreta: 3 CS de aceite de oliva. 1 CS de vinagre de Módena. 1 CS de miel de romero. Sal. 1 Leer másEnsalada Gourmet de jamón de pato y queso de cabra Valdehornos Caramelizado.[…]

Heldados con crema de Queso Valdehornos y fruta

Ingredientes (6 porciones) 1 tarrina Queso Valdehornos 1 lata de leche condensada 1/2 taza de yogurt natural 3 tazas de fruta fresca como fresa, zarzamora, durazno y kiwi Preparación Batir el Queso Valdehornos a velocidad media, agregar la leche condensada y el yogurt.   Colocar la mezcla en moldes para paleta, hundir las frutas en la mezcla y enterrar un palito en cada una. Congelar y Leer másHeldados con crema de Queso Valdehornos y fruta[…]

SAQUITOS DE CALABACÍN CON QUESO DE CABRA VALDEHORNOS

Estos saquitos de calabacín, queso de cabra Valdehornos y piñones, hechos con masa Filo, están riquísimos, son fáciles de hacer y de verdad que sorprenden, quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro, el queso de cabra queda fundido. INGREDIENTES (Para 4 saquitos) 8 Hojas de pasta filo de 30 x 40 cm aproximadamente. Dos Leer másSAQUITOS DE CALABACÍN CON QUESO DE CABRA VALDEHORNOS[…]

Medallones provenzales de queso de cabra crujiente al horno

El queso cabra Valdehornos es más suave y ligero, lo que unido a la cocción en el horno hacen que sea una receta algo menos calórica de lo que suele ser el queso frito. Mezclando el pan rallado con panko conseguimos un rebozado más crujiente, aunque se puede omitir y usar otra variedad de grano Leer másMedallones provenzales de queso de cabra crujiente al horno[…]